Café Arábica variedad SL34

La variedad de café SL34 es otra de las variedades emblemáticas originadas en Kenia, al igual que la SL28. Ambas variedades, la SL28 y la SL34, son ampliamente reconocidas por su calidad de taza y su contribución al perfil de sabor distintivo de los cafés kenianos, conocidos por su complejidad y sabores afrutados.

Aquí algunos detalles destacados sobre la variedad de café SL34:

Origen y desarrollo: Al igual que la SL28, la variedad SL34 fue desarrollada en Kenia en el Scott Agricultural Laboratory. Fue creada a través de cruzamientos naturales y selección, con el objetivo de mejorar la calidad del café y la adaptabilidad a las condiciones locales.

Perfil de sabor: El café SL34 es apreciado por su perfil de sabor, que a menudo presenta notas frutales brillantes, como cítricos, grosella y frutos rojos. También puede tener matices de vino tinto y un cuerpo suave. La acidez brillante y las notas afrutadas son características distintivas de los cafés SL34, lo que los convierte en una experiencia de degustación muy buscada.

Adaptabilidad: La variedad SL34 se adapta bien a las condiciones de cultivo en las regiones montañosas de Kenia. Su capacidad para prosperar en altitudes elevadas y en suelos volcánicos contribuye a su calidad y carácter.

Resistencia a enfermedades: Si bien la SL34 es resistente a algunas enfermedades comunes del café, como la roya, no es inmune y puede verse afectada por enfermedades si no se maneja adecuadamente.

Cultivo y reconocimiento: El café SL34 es ampliamente cultivado en Kenia, especialmente en regiones como Nyeri y Kiambu. Los cafés SL34 de Kenia han ganado reconocimiento internacional por su calidad y se consideran algunos de los cafés más finos y distintivos del mundo.

Debido a su papel en la producción de cafés de alta calidad en Kenia, la variedad SL34 es una de las razones por las que los cafés kenianos son tan apreciados en la industria cafetalera. Su perfil de sabor único y su contribución al mercado de cafés especiales hacen que los cafés SL34 sean una elección popular entre los amantes del café de calidad excepcional.